Održana 10. izložba autohtonog sira u Mostaru

Izvor:
Autor:
Objavljeno: 28.10.2013 u 08:07.
Kategorija: Aktuelnosti


Udruga proizvođača i prerađivača autohtonih ovčjih sireva i mesa "Pramenka", Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru i Federalni Agromediteranski zavod Mostar organizirali su jubilarnu, 10. izložbu autohtonih sireva.
odrzana_10_izlozba_autohtonog_sira_u_mostaru

Udruga proizvođača i prerađivača autohtonih ovčjih sireva i mesa "Pramenka", Agronomski i prehrambeno-tehnološki fakultet Sveučilišta u Mostaru i Federalni Agromediteranski zavod Mostar organizirali su jubilarnu, 10. izložbu autohtonih sireva.
"Pramenka" je krenula i sa projektom ispitivanja percepcije proizvođača, a istraživanje će nam pokazati kakva je njihova percepcija kad je u pitanju autohtoni proizvod, geografsko porijeklo, te osjećaj za zaštitu geografskog porijekla. Sve to može proizvođačima donijeti dodatnu vrijednost, a na nama kao znanstvenoj i stručnoj zajednici je da kroz ovakve izložbe promoviramo važnost zaštite geografskog porijekla“ - istaknuo je direktor Federalnog Agromediteranskog zavoda Marko Ivanković.
 

bannerbanner