Ukratko o hortikulturi

Izvor: Wikipedia
Autor:
Objavljeno: 02.02.2011 u 10:19.
Kategorija: Hortikultura


Hortikultura je nauka o intenzivnom, komercijalnom uzgoju kultiviranih biljaka poput povrća, voća, cvijeća te plantaža šumskog drveća, uzgoja sjemena i sl.
ukratko_o_hortikulturi

Obuhvaća proizvodnju i oplemenjivanje biljaka, genetski inženjering, primjenu biokemije i fiziologije biljaka u uzgoju. Hortikulturni stručnjaci rade na poboljšanju uroda zrna, kvaliteta, prehrambene vrijednosti, otpornosti na štetočine, bolest i i vremenske neprilike. Hortikultura se obično odnosi na biljnu proizvodnju manjeg obima za razliku od poljoprivrede, koja se odnosi na proizvodnju većeg obima. Bitan dio hortikulture je uzgoj u staklenicima uz velike prinose u optimalnim uslovima (optimalna temperatura, vlažnost, razina CO2, količina svjetlosti, kontrola biljnih bolesti i štetnika). Tako se uzgaja povrće, rezano cvijeće i sl. Najčešće poteškoće su: visoke cijene energije, sve veća konkurencija, ograničenja dopuštenih pesticida i sl. U hortikulturi, nastoji se što više koristiti mehanizacija te umjetna i prirodna gnojiva. Hortikulturni proizvodi često se prodaju na veliko po cijenama koje ovise o ponudi i potražnji na tržištu. Postoji i prodaja na aukcijama poljoprivrednih proizvoda. Neki uzgajivači ujedinjeni su u udruženja proizvođača i tako lakše plasiraju svoje proizvode na tržište.

bannerbanner